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  • 1153

    セル・シュル・ウルスの丘の中腹には、
    修道院の設立後の 1153 年に最初のブドウの木が植えられた
    デ・モーレス (セルの現在のフィネージについて)

  • 13世紀と14世紀

    モレス修道院は中世中部に栄え、修道院の周囲の丘の中腹にはブドウの木が植えられていました。
    有名なワインの供給量
    地元ではその繊細さから

  • 1790

    この修道院はフランス革命後に放棄され、その財産は
    国有財産として売却され、買い手は地元のワイン生産者です。
    私たちの祖先を含むセル・シュル・ウルス

  • 1794

    18 世紀の終わりに、ジョゼフ シュルランは 3.30 ヘクタールのブドウ畑と圧搾機を所有するセル シュル ウルスの主要なワイン生産者になりました。

  • 1932

    レイモンド・シュルラン、全資本をスパークリング・シャンパン・ワインの開発とマーケティングに振り向ける決断を下す

  • 1982

    エリック・ルグラン、訓練を終えた後
    祖父レイモンドと一緒に彼自身のエステートを設立しました。
    シャンパーニュ エリック ルグラン

ザ バー コースト

コート・デ・バールは最も古い地域です
「ワイン・シャンパーニュ」の地質学的（ジュラ紀）、とりわけ土壌
キンメリジャンは粘土石灰岩の泥灰土で構成されており、
高級ワインとしては第一級。

憧れの村

セル・シュル・ウルスは、歴史的に中世の影響力のある 2 つの州の境界に位置しており、この地域は長い間、シャンパーニュ郡とシャンパーニュ公国の間の紛争の地でした。
ブルゴーニュ。

1219 年、セルはシャンパーニュ王ティボー 4 世によって買収されました。その後、シャンパーニュ伯爵の相続人であるフィリップ・ル・ベルとの結婚のおかげで、セルはフランス王国の管理下に置かれることになります。

1424 年にブルゴーニュ公フィリップ 3 世がこの地域の所有権を取り戻しましたが、1477 年にシャルル勇敢王が死去すると、最終的にブルゴーニュ公国全体がフランス王の手に渡りました。

テロワール

ジュラ紀の石灰岩でできた「バロワ」高原は、シャンパーニュ地方の南東端を形成しています。

南東から北西に向かってわずかに傾斜したクエ​​スタを形成し、深い谷を掘っています。

気候には大陸性の変化があり、春の霜、涼しい夏、雹を伴う嵐が起こります。

母なる自然の厳しさにもかかわらず、キンメリジャン斜面の粘土質土壌は高品質のブドウ栽培を保証します。

泥灰土（粘土と石灰岩が混合した岩石）で覆われた石灰岩の鉱物床は、この北部地域での栽培に伴う課題にもかかわらず、湧き水のラインをたどり、ブドウ栽培に適したテロワールを作り出しています。

ザ・エステート

現在、このワイナリーのブドウ畑は 13 ヘクタールに広がり、主にウルス渓谷にある 2 つの隣接する村、セル シュル ウルスとランドルヴィルの 2 クリュ内に位置しています。

私たちのブドウ畑は壮大な石灰岩の丘の中腹に植えられています。

この石灰岩はキンメリジアン時代に形成され、化石化した二枚貝 (主に牡蠣) が豊富に含まれているのが特徴です。

私たちのワインは、根が栄養分を引き出す下層土壌を表現しており、ミネラル感があり、上質でフルーティなワインを生み出します。

私たちのシャンパンはブドウの木から取れたブドウのみから作られており、持続可能なブドウ栽培の実践は HVE3 認証によって証明されています。

  • 訪問

  • テイスティング

家族の情熱

私たちの家族は、ブドウの木が生い茂るテロワールを忠実に反映した高級シャンパンワインの造りに専念しています。このプロジェクトは、世代から世代へと受け継がれる情熱と経験的なアプローチに基づいています。

エリック・ルグラン

エリック・ルグランは、セル・シュル・ウルスの歴史的なテロワールにあるこの先祖代々のブドウ畑の現在の管理者であり、その区画は先祖によって献身的に栽培されてきました。

彼の役割は、環境への敬意とブドウ畑とセラーの両方における厳格さの信念を損なうことなく、この遺産を保存し、発展させることでした。

この生涯にわたる功績は、2024 年にフランス農業省から農業功労騎士の称号を授与されました。